Name: KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1100 10 cm
Brand: KAI
Price: 65 EUR
Availability: InStock

KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1100 10 cm

Do obchodu

65,00 €

Uvedená cena je platná k 07.07.2024

Na sklade

EAN: 4901601438543

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský nôž Deba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1100
Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 10 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn.
Nože Deba sa používajú v japonskej kuchyni na filetovanie rýb a prerezávanie mäsa. Na rozdiel od ostatných japonských nožov majú omnoho robustnejšiu, silnejšiu a ťažšiu čepeľs jednostranným výbrusom. Ostrý hrot si poradí nielen s rybami, ale aj menšími morskými plodmi. S prednou časťou čepele hravo zvládnete filetovanie a zadná pevnejšia časť čepele môže poslúžiť na rezanie menších rybích kostí.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Magoroku Kinju:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov,✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅japonská konštrukcia čepele Ni-Mai,✅pravý japonský nôž.
Japonská konštrukcia čepele Ni-Mai
Na nôž je použitá konštrukcia japonského typu Ni-Mai, pri ktorej dochádza k vrstvenému laminovaniu dvoch rozdielnych ocelí. Hlavná tvrdšia vrstva, ktorou budete krájať, je vyrobená z ocele AUS-8 (58 HRC) a disponuje odolnosťou voči korózii. Práve pri oceli AUS-8 by nemalo hroziť žiadne vylamovanie, pretože nedisponuje extrémnou tvrdosťou. Takéto neželané vylamovanie sa občas zvykne objaviť pri jednostranných výbrusoch s vyššou tvrdosťou – najmä ak s nimi krájajú ľudia, pre ktorých je práca s japonskými nožmi nová. Vďaka tomuto si budú môcť nože s jednostranným výbrusom zaobstarať aj kuchári, ktorí ešte nemali česť s tradičnými japonskými nožmi ako sú Deba či Yanagiba.
Podporná vrstva je naopak vyrobená z mäkšieho kovu, v tomto prípade z ocele 420 s nižšou tvrdosťou 56 HRC. Mäkšia vrstva taktiež zabezpečuje nižšiu krehkosť čepele. Takýto typ osvedčenej konštrukcie zabezpečuje vysoko odolnú a bezúdržbovú čepeľ.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Šesťhranná rukoväť noža je vyrobená z kompozitného dreva pakka, ktoré sa upravuje špeciálnym procesom a vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči vlhkosti, lepšou stabilitou a dlhou životnosťou. Nôž je navrhnutý pre pravákov.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Japonské nože

Vitajte v našej kolekcii japonských kuchynských nožov! Ak ste skutočným gurmánom a venujete sa príprave jedál doma, potom by ste nemali váhať pri výbere tých najkvalitnejších nožov. Japonské nože sa považujú za vrchol špičkovej kuchynskej náčinie a majú bohatú tradíciu, ktorá sahá až do obdobia samurajov. Naša podkategória Japonské nože ponúka širokú škálu kvalitných nožov určených na rôzne typy rezania a sekania. Získajte kus umenia do svojej kuchyne a vychutnajte si precízne a presné rezanie so špičkovými nožmi vyrobenými tradičnými japonskými metódami. Naše nože sú vyrobené z vysokej kvality ocele, ktorá poskytuje trvanlivosť a odolnosť voči korózii. Ich ostré čepele sú ručne brúsené majstrami kováčmi a dosahujú maximálnu ostrosť, čím vám umožňujú jednoduchú manipuláciu aj s najjemnejšími prísadami. Ich ergonomické rukoväte sú navrhnuté pre pohodlné a bezpečné držanie, zaisťujúc minimálnu únavu rúk pri dlhodobom používaní. Máme rôzne typy japonských nožov, vrátane Santoku nožov – tradičného všestranného noža, ktorý sa používa na krájanie, kockovanie alebo nakrájanie mäsa, ryb a zeleniny. Okrem toho ponúkame aj Yanagiba nože, ktoré sú ideálne na rezanie veľmi tenkých plátkov rýb alebo Sashimi. Pre tých, ktorí hľadajú niečo špeciálne, máme aj nože vyrobené z vrstveného ocele, ktoré majú nielen perfektný vzhľad, ale aj vynikajúcu pevnosť a ostrosť. Tieto nože sú dokonalým spoločníkom pre váš kulinársky zážitok. Nenechajte si ujsť túto jedinečnú príležitosť a vyberte si jeden z našich japonských nožov. Doplňte svoju kuchyňu o nástroj, ktorý vám pomôže dosiahnuť skutočnú japonskú eleganciu a presnosť pri varení.

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	3,00 €
ZASILKOVNA	3,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	3,00 €
DPD	3,00 €

	Dick 8174318 Red Spirit Usuba 18 cm Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Usuba Prémiový kuchynský nôž zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou bohyňou slnka, ktorej symbolom je práve červená farba.	Do obchodu
	Dellinger XZ-B13SS7 Cullens German Samurai Santoku 18 cm Kuchynský nôž Dellinger German Samurai Santoku Cullens. Extrémne ostrý nôž Dellinger German Samurai Santoku Cullens z nerezovej ocele s dĺžkou čepele 18 cm zvládne prácu so všetkými druhmi materiálov. Bude vašim spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Jeho skutočná sila sa vám v plnom rozsahu ukáže pri krájaní cibule, pretože nadpriemerná ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny	Do obchodu
	Dellinger XZ-B9S7 Classic Sandal Wood Santoku 17,8 cm Kuchynský nôž Dellinger Sandal Wood Santoku Classic. Extrémne ostrý nôž v japonskom prevedení Dellinger Sandal Wood Santoku Classic z nerezovej ocele s dĺžkou ostria 17,8 cm vhodný na krájanie všetkých druhov materiálov. Použiť ho môžete na krájanie ovocia, plátkovanie obľúbených potravín, prácu s mäsom i rybami. Jeho skutočná sila sa vám v plnom rozsahu ukáže pri krájaní cibule, pretože nadpriemerná	Do obchodu
	Dellinger K-HP5 Samurai Santoku 13 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Samurai Santoku. Extrémne ostrý nôž v japonskom prevedení Dellinger Samurai Santoku s dĺžkou ostria 13 cm sa hravo zhostí krájania najrôznejších druhov surovín vo vašej domácnosti. Využijete ho pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Ak chcete objaviť skutočné kúzlo toho kuchynského noža, zoberte si cibuľu a začnite krájať. Nadpriemerná ostrosť čepele zaistí	Do obchodu
	Dellinger XZ-B578 Ebony Wood Nakiri Cube 19,9 cm Kuchynský nôž Dellinger Ebony Wood Nakiri Cube. Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Ebony Wood Nakiri Cube z nemeckej ocele s dĺžkou ostria 19,9 cm je ideálny na krájanie zeleniny či ovocia. Tvarom vám zrejme bude pripomínať sekáč na mäso – zdanie však klame. Tento typ noža využijete najmä na rýchle nakrájanie zeleniny, ktorú razom premeníte na drobné kocky či prúžky. Ostrosť čepele sa postará o minimálny	Do obchodu
	Tojiro F-1113 Hammered Nakiri 16,5 cm Tojiro F-1113 Hammered Nakiri je elegantný a výkonný nôž, vhodný pre krájanie zeleniny a bylín. S dlhou 16,5 cm čepeľou je ideálny pre odborné použitie v kuchyni. Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitného nerezového ocele s hamrovaným povrchom, čo mu dáva unikátny vzhľad a zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii. Nôž má ergonomickú rukoväť pre pohodlnú manipuláciu a precízne krájanie. Tojiro F-1113	Do obchodu
	Dick 8174218K Red Spirit Santoku K 18 cm Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Santoku K Prémiový kuchynský nôž zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou bohyňou slnka, ktorej symbolom je práve červená	Do obchodu
	Samura SBL-0043 Blacksmith Nakiri 16,8 cm Nože Samura Blacksmith sú exkluzívne kuchynské nože, ktoré ponúkajú tradičné japonské tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu micarta a čepele z ručne kovanej japonskej nerezovej ocele AUS-8. Výhodou ručne kovanej ocele je jej vysoká odolnosť a spoľahlivosť a takisto netradičný vzhľad, keďže každý kus je originálny. Povrchová úprava čepele hammered steel pôsobí veľmi pútavo a zabezpečuje plynulé	Do obchodu
	Samura SD-0043 Damascus Nakiri 16,7 cm Kuchynské nože Samura zo série Damascus sú ozajstným klenotom medzi kuchynskými nožmi. Prinášajú kombináciu tenkej a extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a pevnej okrúhlej rukoväte z materiálu G10. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý minimalistický dizajn. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má rukoväť kompozitného	Do obchodu
	Santoku Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 18 cm Japonský damaškový kuchynský nôž Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku SPG2 18 cm Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je \"vlajkovou loďou\" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Santoku SPG2 s dĺžkou	Do obchodu
	Gyuto Kanetsugu Zuiun SPG2 21 cm 9305 Japonský damaškový nôž Seki Kanetsugu Zuiun Gyuto SPG2 Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je \"vlajkovou loďou\" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Kiwami Gyuto SPG2 s dĺžkou ostria 21 cm z excelentnej práškovej	Do obchodu
	KAI Shun Classic Santoku DM-0702 18 cm Japonský nôž Santoku KAI Shun Classic DM-0702 Japonský kuchynský nôž KAI Santoku na všestranné použitie zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 18 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Hekiju Deba 15 cm pre ľavákov AK-5073 15 cm Japonský nôž Deba s jednostranným výbrusom pre ľavákov KAI Seki Magoroku Hekiju AK-5073 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 15 cm zo špeciálne navrhnutej série nožov pre ľavákov Seki Magoroku Hekiju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Nože Deba sa používajú v japonskej	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Pakka Wood Yanagiba MGR-0240Y 24 cm Japonský nôž Yanagiba KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0240Y Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 24 cm z luxusnej série nožov Seki Magoroku Red Wood v tradičnom japonskom dizajne. Minimalistické prevedenie podtrhuje nerezová oceľ, dobré vyváženie, ostrosť a vysoká funkčnosť. Séria zaujme každého kuchára túžiaceho po pravých japonských nožoch. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Shoso Santoku AB-5156 16,5 cm Japonský nôž Santoku KAI Seki Magoroku Shoso AB-5156 Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Shoso je skutočným klenotom každej kuchyne. Čepele z tejto série sú kované z nehrdzavejúcej ocele a brúsené s maximálnou technickou zručnosťou. Výsledkom sú čepele zaisťujúce príjemnú, jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Nože sú ideálne na každodenné použitie	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Shoso Chinese Chef’s AB-5165 16,5 cm Japonský čínsky sekáč KAI Seki Magoroku Shoso AB-5165 Japonský kuchynský sekáč KAI s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Shosoje skutočným klenotom každej kuchyne. Čepele z tejto série sú kované z nehrdzavejúcej ocele a brúsené s maximálnou technickou zručnosťou. Výsledkom sú čepele zaisťujúce príjemnú, jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Nože sú ideálne na každodenné použitie v kuchyni	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Shoso Nakiri AB-5168 6,5cm Japonský nôž Nakiri KAI Seki Magoroku Shoso AB-5168 Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Shoso je skutočným klenotom každej kuchyne. Čepele z tejto série sú kované z nehrdzavejúcej ocele a brúsené s maximálnou technickou zručnosťou. Výsledkom sú čepele zaisťujúce príjemnú, jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Nože sú ideálne na každodenné použitie	Do obchodu
	KAI Wasabi Black Nakiri 6716N 16,5 cm Japonský nôž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame.	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Composite Nakiri MGC-0428 16,5 cm Japonský nôž Nakiri KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí svojim dizajnom na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Pakka Wood Chef´s MGR-0200C 20 cm Japonský nôž kuchársky KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0200C Japonský kuchynský nôž KAI pre šéfkuchára s dĺžkou čepele 20 cm z luxusnej série nožov Seki Magoroku Red Wood v tradičnom japonskom dizajne. Minimalistické prevedenie podtrhuje nerezová oceľ, dobré vyváženie, ostrosť a vysoká funkčnosť. Séria zaujme každého kuchára túžiaceho po pravých japonských nožoch. Kuchársky nôž je jedným z najdôležitejších	Do obchodu